Gli asparagi bianchi della Trattoria alla Nave
sono di tipo “GROLIN+AVARIN.
Viene servito un menù degustazione che comprende:
Antipasto
Asparagi :Crudi con grana padano, in pastella,grigliati e al forno con pancetta
Primo piatto
Tortelli ripieni di asparagi verdi e Monteveronese di malga
Secondo piatto
Asparagi bolliti con uova sode o al tegamino,
o in camicia
Dessert
Gelato alla crema con asparagi caramellati e briciole di biscotti”Zaleti”
Costo a persona € 27,00 (escluso vini)