Le Miscele di Caffé

Miscela La Nave  € 1,20
Miscela di caffè Arabica e Robusta corposa dal gusto piacevole e persistente leggermente marcato.

Decaffeinato extra  € 1,50
Miscela di Arabica e Robusta senza caffeina dal gusto piacevolmente rotondo senza rinunce di gusto.

Orzo  € 1,50
Orzo Mondo biologico tostato a legna per un gusto puro e pulito.

I Caffè Monorigine

Rubusta Naturale Uganda  € 2,00
L’origine. Questo caffè è coltivato nelle piantagioni dentro la foresta tropicale vicino al lago Vittoria Prodotto da pratiche agricole sostenibili che negli  ultimi anni hanno migliorato e qualificato fortemente questa produzione .
La degustazione. Caffè con crema spessa e persistente. Gusto corposo e di carattere ben marcato. Finale lungo di particolare eleganza. Un caffè da forti sensazioni per chi ama un sapore deciso.

Sul del Minas  Brasile  € 2,00
L’origine. Le piantagioni si trovano in perfette zone climatiche  intorno ai 1200 metri di altitudine e i piccoli produttori che le  controllano sono conosciuti per competenza tecnica e grande  tradizione
qualitativa. Questi caffè vincono ogni anno premi nei concorsi di degustazione. La degustazione. Questa eccellente arabica ha una crema color nocciola e si caratterizza per un gusto dolce molto marcato con sentori di cioccolato e caramello. Un grande caffè tipico della tradizione Italiana.

Plantation Mysore  India  € 2,00
L’origine. Questa varietà di arabica è coltivata in antiche piantagioni oltre i 1200 metri di altitudine, all’ombra di alberi di kapot e di agrumi. Raccolto minuziosamente a mano da pochi piccoli produttori rappresenta un vero gioiello per gli amanti del caffè. La degustazione. Questo caffè dal profumo orientale richiama le spezie, il pepe, la noce moscata e l’incenso. Al palato è delicato, dolce, cioccolatato con bassa acidità e ottimo corpo. Retrogusto prezioso con sentore di cacao.

Huehuetenango  Guatemala  € 2,00
L’origine. Piccole piantagioni di montagna controllate da produttori indigeni discendenti dagli antichi Maya. In quest’area esiste anche un progetto per la biodiversità che controlla le lavorazioni e tutela l’estrema qualità del caffè. La degustazione. Un attento lavoro di tostatura fa di questa arabica uno dei caffè migliori del mondo. Offre una degustazione di grande equilibrio con piacevolissima e tradizionale acidità. Corpo complesso, pieno e rotondo, dal retrogusto fragrante

Blue Mountain  Jamaica  € 4,00
L’origine. Le coltivazioni sono nelle Blue Mountain,dove il caffè matura lentamente in un clima fresco e asciutto acquistando complessità e concentrazione di  sapori grazie al terreno lavico pieno di nutrienti .Viene commercializzato in barili di legno come il rum..
La degustazione. Siamo al top. Crema densa e persistente,profumi di vaniglia cacao e tabacco .Gusto concentrato ed elegante, cioccolatoso con finale lunghissimo .Gli esperti dicono che questo caffè è il migliore al mondo